Opskrifter

Efter en succesfuld jagt, er her lidt inspiration til tilberedningen af de forskellige typer vildt.

Farseret due med karameliserede løg
Fasansuppe
Hovedret eller fyldig forret. Suppen er en himmerigsmundfuld
Frikadeller med vildt
Dyrefilet med svampe
Dyrekølle
Haresteg
Jægerens spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara, jæger version
Røget fasanbryst
Rådyr køller
Rådyr på spyd
Rådyrbove
Skovdue helstegt med svamesauce
Tartelet med vildand og svampe
Vildand bagt i papir