Rådyr køller

20. jun. 2020 -- Tilføjet af : webmaster

Køllerne grilles på kuglegrill, fed af hvidløg placeres med let hånd rundt om på køllen ved hjælp af en lille lomme lavet med en skarp kniv. Derefter masser af bacon så køllen er dækket og tiden er ca. 20 min pr ½ kg. kød.

Hertil serveres en god whisky sovs og waldorff salat, evt. en gammeldags salat med dressing af fløde, sukker og citron og så kartofler.